#蔬菜#

简介: 做了道黑暗料理-黄焖鸡由于把土豆换成了紫薯，直接做成了一盘深紫色的鸡 步骤: 1、鸡翅（也可以用鸡腿肉代替、最好是带皮的）加料酒、一勺生抽、姜粉腌制半小时。 2、青椒切块。煮熟的紫薯、胡萝卜切成大小类似的滚刀块。袖珍菇柄切滚刀块，保留完整伞状部分。 3、腌制好的鸡肉 ... [查看]

简介: 烧骨煲淋大芥菜估计是广东地区一些主打农家菜的食肆里常见的一道菜了，既甘甜可口，又清热解毒，有菜吃有汤喝，很多人喜欢。其实自己做也很简单。 步骤: 1、砂锅放适量水烧开，放入姜片和烧骨，大火烧开后转中小火煲约15分钟，想要汤味更浓可以适当增加烧骨和延长时间。 2、将大芥菜 ... [查看]

简介: 步骤: 1、韭黄洗净切段,洋葱切块,干香菇泡发和胡萝卜,青椒洗净后一起切丝，鸡蛋打散备用 2、肉丝用料酒生抽盐+食用油拌匀调味，虾仁用少量盐和料酒腌制，米粉用开水泡软，到可以用筷子挑散的程度就行，捞起冲冷水后沥干水分待用 3、锅热油煸炒洋葱出香味倒入肉丝一起翻炒至肉丝变 ... [查看]

简介: 喜欢自己折腾各种植物 步骤: 1、买了两个菌种，一个袖珍菇，一个平菇，按照说明书打开袋子 每天用喷壶喷两次水，放在没有阳光照射的温暖地方 2、两天，袖珍菇就冒出来很多来 3、坚持每天喷水，很快就要能吃了😁

简介: 这道汤品既简单又鲜美，调味只需一味简单的食盐，过年的时候做给大家吃再好不过啦 步骤: 1、竹荪去掉伞裙和尾部的圈，在温盐水中泡发一小时左右，泡好拿出来一切二。 2、泡发竹荪的时候顺便把老母鸡切块，入开水焯一下去掉血水和浮沫，然后把冬笋切块 3、把三样东西都放进汤锅，加水 ... [查看]

简介: 菌菇类营养丰富，味道也很好，可以单独成菜，也很适合做牛排等肉食的配菜。 步骤: 1、蘑菇洗净去蒂 2、将所有🍄切配备用 3、热锅倒入适量橄榄油，下入蘑菇，香菇。 4、再下去袖珍菇，无需翻炒，中小火让菇类出水。 5、待蘑菇变软后用盐胡椒调味。 6、下黄 ... [查看]

简介: 非常简单快手，而且很受欢迎的土豆丝饼~~~~ 步骤: 1、土豆胡萝卜去皮擦成细丝 2、用手挤掉多余水分，加入2大匙面粉，1/2小匙盐和少许白胡椒粉拌匀 3、用手拍成圆饼，放入加了少许油的平底锅中小火煎至两面金黄即可 小贴士这个真的很简单，好像也木有什么注意事项了，我喜欢土豆 ... [查看]

简介: 一款十分简单营养又好吃的粥，我最喜欢用隔夜饭煮粥。比较爽口又节省时间最近有上火现象。多吃丝瓜可以清热降火丝瓜很容易煮烂，如果直接放到水里和米饭一起粥会有点怪味所以我把它先炒熟，这样煮出来粥会比较香哟~ 步骤: 1、丝瓜切成片，胡萝卜可以用切丝器切成丝后再用刀切成碎片葱花，鸡 ... [查看]

简介: 竹荪香菇汤，味道：鲜甜。制作简单 步骤: 1、竹荪根据个人喜好自行加减。竹荪比较脆，味道美 2、香菇事先掰开泡容易泡开。开始做菌菇汤时候，将香菇切成条状 3、葱蒜辣椒少许，根据自己喜好加减 4、起油锅，放入蒜和辣椒先煸炒到有香味，在倒入水 5、然后倒入香 ... [查看]

简介: 步骤: 1、食材：牛肉丝、秀珍菇、茭白、胡萝卜、葱、姜 2、秀珍菇洗净、葱切段、姜切丝、胡萝卜切丝、茭白切丝 3、牛肉切丝加盐、生粉、少量凉白水揉捏。热锅冷油煸炒肉丝变色盛岀 4、再起油锅倒入秀珍菇、姜丝、葱段煸炒 5、再倒入茭白煸炒，加少量水，盐 ... [查看]

简介: 给宝宝做过的190道宝宝辅食，全部辅食收录在我的微信公众号“宝宝营养辅食”里面，还有更多辅食攻略，每日更新，查询做法更方便。又来一道粥的菜谱，大家不要嫌弃我太家常啊虽然做起来又简单，但是味道很好吃呀最适合做早餐全家人一起吃啦还是那句老话，一定要把米粥和蔬菜分开煮啊放到一 ... [查看]

简介: 终于有机会可以做一次电饭煲饭了！！刚好海拉尔牧民友人快递来的风干牛肉(鲜的生的)不知道要怎么吃才好。试过煎、蒸都不太好…………所以就用它充当腊肠了~它可比腊肠健康营养，没有添加剂，就是用一点点盐腌完在草原的大风中风干的(⊙o⊙) 步骤: 1、这肥肥的风干牛肉 2、胡萝卜 ... [查看]

简介: 补血食谱，健脾开胃、清热去火。 步骤: 1、香菇提前半天浸泡，去除黄水，切块备用 2、肉丝温水浸泡，去除血水备用 3、菠菜洗净、胡萝卜切丝备用 4、米洗净入锅，放入10倍以上温水，电饭煲煮粥档调至1小时。 5、30分钟后放入肉丝、香菇丝，同时几滴料酒、少许姜 ... [查看]

步骤: 1、冷水里放少许盐、少许油烧开，放芥菜焯水，装盘。 2、锅里稍放点油，油稍热放蒜爆香，加蚝油、生抽调汁烧开，将汁浇在装盘的芥菜上就可以了。

简介: 用美食抵抗衰老的家常菜。 步骤: 1、鸭腿剁块，大芥菜洗净切大块 2、红菜椒切大块，枸杞用清水泡开 3、锅中做清水，凉水下锅焯至鸭腿血末吐净，锅中放少许油，煸香葱段、姜片，花椒大料，放入鸭块，炒至皮紧烹入绍酒 4、倒入开水大火煲45分钟至汤汁浓白，加盐、胡椒 ... [查看]

简介: 竹荪营养价值极高：每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20，2%(高于鸡蛋)，粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要 ... [查看]

简介: 土豆烧茄子，在北方有非常好玩的描述：土豆烧茄子，撑死老爷子。这两种菜搭配在一起很好吃，今天介绍的这个做法，是灰常适合上班族的，不用翻炒，不用加油，用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆，味道又香浓，对身体也健康。茄子，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效；富含的 ... [查看]

步骤: 1、大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁 2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀 3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟 4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可 小贴士因为还要加 ... [查看]

简介: 步骤: 1、食材：香菇、草菇、杏鲍菇、袖珍菇、大蒜叶 2、所有食材洗净，杏鲍菇切片、大蒜叶切段 3、调料：蚝油一勺、少量盐、料酒、生粉、少量水调匀 4、坐锅热油(乐扣酷菲偲煎锅) 5、倒入所有“菇婆”一定要煸透 6、倒入调料炒2分钟 7、收汁关火 ... [查看]

简介: 非常适合夏季吃的肉菜.夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，所以，夏天宜食用鸭子之类消补之物。夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补 ... [查看]

简介: 竹荪被称之“真菌之花”。含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，一有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；二可补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。三可可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；四能能够保护肝脏，减少腹 ... [查看]

简介: 番茄炒蛋是永恒的经典美味，但是只有番茄和蛋对于营养搭配似乎单调了点，这款家常菜添加了秀珍菇和尖椒，在并不影响基础口味的前提下更加锦上添花！ 步骤: 1、鸡蛋打匀放进烧热的油锅里翻炒至刚刚成型盛出 2、放少许油，热了之后放入尖椒，翻炒片刻后放秀珍菇再翻炒几下，之后放入切好 ... [查看]

简介: 我觉得在广州，是根本不存在春天的。还没立夏呢，就觉得天气燥热得不行。来一款冬瓜胡萝卜排骨汤，是最合适不过了！╮(╯▽╰)╭冬瓜，众所周知，清热祛暑，化痰解渴~胡萝卜是煲汤的好帮手啊，

步骤: 1、准备材料后将1个土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉。 2、两个鸡蛋打碗里搅散成蛋液备用；葱切碎。 3、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。炒的中途喷少许水，才不会太干了。 4、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。 5、炒散后加 ... [查看]

简介: 简单 好吃 下饭 步骤: 1、倒油 倒糖 小火慢熬 2、待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火 3、翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅 4、小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚 5、出锅 小贴士糖不可烧焦， ... [查看]

步骤: 1、土豆切丝、西红柿切小块儿、青椒切丝、葱切小圈，备用。 2、锅里倒油、放葱炝锅出香味后、放土豆丝、翻炒；炒一会儿过后、放西红柿、翻炒； 3、待稍稍塌锅后、放一勺酱油、翻炒放盐适量、翻炒放青椒、继续翻炒 4、待西红柿完全出红油软烂、土豆靠熟后放味精出锅。 小贴士1.青椒 ... [查看]

简介: 现在的头脑，似乎只在想到美食时灵光才会乍现，又琢磨着加入了家里剩的半袋姬菇，最后又想到了枸杞来增色。于是，就有了这样的一碗鸭汤：鲜嫩细腻的鸭肉、散发清香的竹荪、爽滑可口的姬菇，三者搭配成温润宜人的美味。而几粒红红的枸杞，则让这碗乳黄色的鸭汤平添了诱人的姿色。一碗暖暖的鸭 ... [查看]

简介: 简单方便，又适合喜欢吃辣的人~ 步骤: 1、放油，油热后加一勺豆瓣酱一勺老干妈爆香，土豆切薄片，放入爆香好的辣酱中。 2、翻炒土豆片刻，加水，水烧开后把挂面放进去。 3、面快熟时，放入芥兰（其他青菜也可以），鸡蛋。快出锅时加点盐（如果老干妈豆瓣酱够咸就不用加了），鸡精，面条 ... [查看]

简介: 芥菜干子很苦，但是跟妈妈学的这一手却完全能去了芥菜的苦味儿～倍儿棒！ 步骤: 1、一盆子的芥菜洗净，把芥菜叶子跟干子分开。 2、在锅内倒入少许油，三成热的时候放入切好的蒜瓣，小火，略做翻炒。 3、放菜干，略翻炒，然后根据菜量放半勺糖，中火继续炒，现把干子炒至五成 ... [查看]

简介: 每年的农历2月初2龙抬头这天，在温州都有吃芥菜饭的习俗，有2月2吃了芥菜饭不会长疥疮的说法，从小就吃妈妈做的芥菜饭，今年也自己动手做了。Y(^_^)Y 步骤: 1、糯米先浸泡3-4小时，再上锅蒸熟备用。 2、胡萝卜、香菇、五花肉切丁。 3、芥菜去叶，取茎切丁。 ... [查看]